はらぺこアカデミア copertina

はらぺこアカデミア

はらぺこアカデミア

Di: Harapeko Academia
Ascolta gratuitamente

A proposito di questo titolo

 食をさまざまな視点で、ゆるく、楽しく、時には深くまじめに考察するラジオ🎙️ ベルリン🇩🇪で出会ったデザイナーのしょこたん & どりみが、明日誰かに話したくなる“おいしい発見”をお届け🍚 毎週水曜配信予定🌏 https://linktr.ee/pekoaca #pekoaca 📮あなたの"おいしい発見"や質問、番組の感想など、どしどしお寄せください　 https://forms.gle/7nEpZxu46EMw3yxv9Harapeko Academia Arte Cucina Enogastronomia
Episodi
  • ep.0005 豆まき、恵方巻、バレンタインデー…魔の2月に物申す！

    ep.0005 豆まき、恵方巻、バレンタインデー…魔の2月に物申す！
    Feb 3 2026
    🍳ep.0005 あらすじ 2月は「魔の月」！？ 節分、恵方巻、バレンタイン……。食にまつわる行事が目白押しの2月を、はらぺこアカデミア流にぶった斬ります。自称「バレンタイン・アンチ」のしょこたんが語る、義理チョコの同調圧力とカカオ産業の深い闇。対して、手作りかりんとうや部室のチャーハンにポジティブな思い出を持つどりみ。さらには「恵方巻キャンセル界隈」宣言まで飛び出す、イベント消費に一石を投じる食文化考察回です。🍚 トピック👹魔の2月の行事ラッシュ・クリスマスから節分へ、加速する日本の食卓・1ヶ月に食のイベントが集中する「魔の月」🍫バレンタインの光と闇・アンチ宣言！義理チョコへの違和感と同調圧力・カカオ生産の「搾取」と闇スイーツ問題・かりんとう量産と部室のチャーハン（ポジティブ派）🍣恵方巻とフードロスへの物申し・豆まき派38% vs 恵方巻派75%の衝撃・大量廃棄にNO！#恵方巻キャンセル界隈 の提案・マーケティングの呪縛から「美しい食」へ💡【コーナー】本日の興味深飯👀 ・チロルチョコ「プチチロル 節分パック」：豆の代わりにチョコを投げる？📮お便りあなたの"おいしい発見"や質問、番組の感想など、どしどしお寄せください💓⁠⁠⁠⁠https://forms.gle/7nEpZxu46EMw3yxv9⁠⁠⁠⁠⁠🤝 お仕事のご依頼食の企画、出張寿司、番組へのスポンサーなど、お気軽にご相談ください💓pekoaca@gmail.com📣 応援のお願い番組を気に入っていただけたら、ぜひ「フォロー」と「★評価」をお願いします💓配信の励みになります💪📱SNSLinktree: ⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/pekoaca⁠⁠⁠⁠⁠X: ⁠⁠⁠⁠https://x.com/pekoaca⁠⁠⁠⁠⁠（感想は「 #pekoaca 」にて）Threads: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.threads.com/@pekoaca⁠⁠⁠⁠🎙️番組について食をさまざまな視点で、ゆるく、楽しく、時には深くまじめに考察するラジオ🎙️ ベルリン🇩🇪で出会ったデザイナーのしょこたん & どりみが、明日誰かに話したくなる“おいしい発見”をお届け🍚 毎週水曜配信予定🌏 ⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/pekoaca⁠⁠⁠⁠ #pekoacaOtologicさまのフリー効果音を使わせていただいております。🗣️スピーカー①しょこたん：フリーランスデザイナー（Spicii Chocolate）＆ 2度目の大学生自分自身と作ったものを通して、新しい体験・感情・視点（＝人生のスパイス）を届ける。デジタル領域で培った「複雑なものを分かりやすくデザインする」視点を活かし、食を研究中。2018年ハワイ🇺🇸・2019年インド🇮🇳へのアーユルヴェーダごはんの短期留学、9年のベルリン生活🇩🇪を経て帰国。現在、京都芸術大学 食文化デザインコース 3年生🇯🇵。食プロジェクトは「しょうこ食堂」として活動。 ⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/shokolog711⁠⁠⁠⁠②どりみ：デザイナー兼コミュニティマネージャー2022年、東京すしアカデミー卒。 インターネットと鯵が好き。⁠⁠⁠⁠https://linktr.ee/dorimi_pkac⁠⁠⁠⁠⚠️ 免責事項番組内で話している内容は、パーソナリティ個人の見解であり、所属する組織や団体を代表するものではありません。
    Mostra di più Mostra meno
    37 min
  • ep.0004 2026年明けました！今年の抱負と去年の振り返り

    ep.0004 2026年明けました！今年の抱負と去年の振り返り
    Jan 20 2026
    🍳ep.0004 あらすじ あけましておめでとうございます！2026年最初の配信は、ホスト2人の「新年の抱負」と、激動だった「2025年の振り返り」をお届けします。ベルリンから完全帰国して1年、広島・呉での地元探訪や、大学での学び、そして「9升の寿司」を握った怒涛の活動記録まで。人生初挑戦となった「おせち作り」の裏話や、そこから見えた日本独自の保存食文化についてもペコ考察します。🍚 トピック🎍2026年の抱負：表現と健康の両立・魂に正直な創造を生きる：ChatGPTと練った「人生のスパイス」・「細く長く」のアウトプット：お寿司の活動とベジ寿司研究・基本のキ！早寝早起きと体力作りへの挑戦⏪2025年の振り返り：帰国と激変の1年・20年ぶりの地元・広島県呉市での「食文化探訪」・2度目の大学生活と「惣菜管理士」への関心・9升の寿司と冬キャンプ、国内を巡った食体験の記録・合格率20%の難関！食生活アドバイザー2級取得の裏側🍱ペコ考察：おせち作りと日本の知恵・人生初挑戦！「おせち本」のスケジュールに従って分かったこと・砂糖の量に驚愕！保存食としての「甘さ」の意味・お重という「箱物」に詰め込む日本独自の美学 💡【コーナー】本日の興味深飯👀 ・無印良品「すゑひろがりカレー」：8種の縁起物が入った究極の和風カレー📮お便りあなたの"おいしい発見"や質問、番組の感想など、どしどしお寄せください💓⁠⁠⁠https://forms.gle/7nEpZxu46EMw3yxv9⁠⁠⁠⁠🤝 お仕事のご依頼食の企画、出張寿司、番組へのスポンサーなど、お気軽にご相談ください💓pekoaca@gmail.com📣 応援のお願い番組を気に入っていただけたら、ぜひ「フォロー」と「★評価」をお願いします💓配信の励みになります💪📱SNSLinktree: ⁠⁠⁠https://linktr.ee/pekoaca⁠⁠⁠⁠X: ⁠⁠⁠https://x.com/pekoaca⁠⁠⁠⁠（感想は「 #pekoaca 」にて）Threads: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.threads.com/@pekoaca⁠⁠⁠🎙️番組について食をさまざまな視点で、ゆるく、楽しく、時には深くまじめに考察するラジオ🎙️ ベルリン🇩🇪で出会ったデザイナーのしょこたん & どりみが、明日誰かに話したくなる“おいしい発見”をお届け🍚 毎週水曜配信予定🌏 ⁠⁠⁠https://linktr.ee/pekoaca⁠⁠⁠ #pekoacaOtologicさまのフリー効果音を使わせていただいております。🗣️スピーカー①しょこたん：フリーランスデザイナー（Spicii Chocolate）＆ 2度目の大学生自分自身と作ったものを通して、新しい体験・感情・視点（＝人生のスパイス）を届ける。デジタル領域で培った「複雑なものを分かりやすくデザインする」視点を活かし、食を研究中。2018年ハワイ🇺🇸・2019年インド🇮🇳へのアーユルヴェーダごはんの短期留学、9年のベルリン生活🇩🇪を経て帰国。現在、京都芸術大学 食文化デザインコース 3年生🇯🇵。食プロジェクトは「しょうこ食堂」として活動。 ⁠⁠⁠https://linktr.ee/shokolog711⁠⁠⁠②どりみ：デザイナー兼コミュニティマネージャー2022年、東京すしアカデミー卒。 インターネットと鯵が好き。⁠⁠⁠https://linktr.ee/dorimi_pkac⁠⁠⁠⚠️ 免責事項番組内で話している内容は、パーソナリティ個人の見解であり、所属する組織や団体を代表するものではありません。
    Mostra di più Mostra meno
    39 min
  • ep.0003 食の偏差値70超えの日本 vs 合理性のドイツ（後半）

    ep.0003 食の偏差値70超えの日本 vs 合理性のドイツ（後半）
    Dec 28 2025
    🍳ep.0003 あらすじ 第2回の「日本の食の偏差値」に続き、今回はその対極にある「ドイツの食の合理性」をペコ考察！夕食に火を使わない伝統的なスタイル『Kaltes Essen（カルテス・エッセン）＝冷たい食事』の衝撃や、スーパーの棚を占領する「パプリカ味」ポテチの謎、そして「食」よりも「時間」や「自然」を優先するライフスタイルまで。ベルリンで暮らしたデザイナー2人が、日独の「幸せのベクトル」の違いを語り合います。🍚 トピック🇩🇪ドイツ流・食の合理性・夕食は調理しない？伝統の「Kaltes Essen（カルテス・エッセン）＝冷たい食事」・自由な夜「Feierabend（ファイアーアーベント）」を最大化するUXデザイン・ドイツの家庭のキッチンが異常に綺麗な理由 🛒スーパーとSpäti（シュペーティ）の日常 ・棚を埋め尽くす「パプリカ味」ポテチの安心感 ・新作や限定メニューが少ないマクドナルドとスタバ事情 ・日曜は完全休業！ベルリンのコンビニ「Späti（シュペーティ）」の存在 🌲ネイチャー偏差値と環境意識 ・食の満足度より「自然」と「時間」の豊かさ・冬でも外で食べる！？ドイツ人の強靭な精神・ペットボトルのデポジットと高いエコ意識⚖️ハピネスの定義・食は楽しむもの？それとも「栄養補給のタスク」？ ・新作スイーツの日本 vs 家族と過ごす時間のドイツ ・インドの牛を見て悟った「人生で一番大切なこと」 💡【コーナー】本日の興味深飯👀 ・三幸製菓の和グミ「もちきゅあ みたらし団子味」の衝撃📮お便りあなたの"おいしい発見"や質問、番組の感想など、どしどしお寄せください💓⁠⁠https://forms.gle/7nEpZxu46EMw3yxv9⁠⁠⁠🤝 お仕事のご依頼食の企画、出張寿司、番組へのスポンサーなど、お気軽にご相談ください💓pekoaca@gmail.com📣 応援のお願い番組を気に入っていただけたら、ぜひ「フォロー」と「★評価」をお願いします💓配信の励みになります💪📱SNSLinktree: ⁠⁠https://linktr.ee/pekoaca⁠⁠⁠X: ⁠⁠https://x.com/pekoaca⁠⁠⁠（感想は「 #pekoaca 」にて）Threads: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.threads.com/@pekoaca⁠⁠🎙️番組について食をさまざまな視点で、ゆるく、楽しく、時には深くまじめに考察するラジオ🎙️ ベルリン🇩🇪で出会ったデザイナーのしょこたん & どりみが、明日誰かに話したくなる“おいしい発見”をお届け🍚 毎週水曜配信予定🌏 ⁠⁠https://linktr.ee/pekoaca⁠⁠ #pekoaca🗣️スピーカー①しょこたん：フリーランスデザイナー（Spicii Chocolate）＆ 2度目の大学生自分自身と作ったものを通して、新しい体験・感情・視点（＝人生のスパイス）を届ける。デジタル領域で培った「複雑なものを分かりやすくデザインする」視点を活かし、食を研究中。2018年ハワイ🇺🇸・2019年インド🇮🇳へのアーユルヴェーダごはんの短期留学、9年のベルリン生活🇩🇪を経て帰国。現在、京都芸術大学 食文化デザインコース 3年生🇯🇵。食プロジェクトは「しょうこ食堂」として活動。 ⁠⁠https://linktr.ee/shokolog711⁠⁠②どりみ：デザイナー兼コミュニティマネージャー2022年、東京すしアカデミー卒。 インターネットと鯵が好き。⁠⁠https://linktr.ee/dorimi_pkac⁠⁠⚠️ 免責事項番組内で話している内容は、パーソナリティ個人の見解であり、所属する組織や団体を代表するものではありません。
    Mostra di più Mostra meno
    31 min
Ancora nessuna recensione