Terapia a la mesa
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Terapia a la mesa
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Karen Basurto
A proposito di questo titolo
Tu dedicación al cocinar y comer refleja cómo amas
Invitar a alguien a tu mesa es abrirle el corazón; prepararle tu platillo favorito es entregárselo.
Como terapeuta, los problemas que más suele escuchar la doctora Andrea Oskis no tienen que ver con la falta de amor maternal, conflictos familiares o sentimientos de abandono, sino con la comida y el apego. Tras observar lo que comen las personas y la manera en que lo hacen, descubrió que es posible entender las formas en las que aman.
Comer reconforta e incomoda, crea lazos y los rompe. Una gran historia de amor puede contarse como si se tratara de la receta de un platillo muy laborado.
A medio camino entre Master Chef y Sex Education, la autora nos cuenta algunas historias de separación y desamor, como la de quien superó una pérdida al preparar el mismo platillo que su mamá le cocinaba, la de quien repensó sus relaciones personales al comer el mismo platillo durante años, o la de una mujer que le dio picante a su esposo para romper con él. Así nos revela patrones dañinos, hábitos para procurar la empatía y "recetas" para relacionarnos con más afecto.
Recensioni della critica
Oskis nos muestra cómo la comida (darla, recibirla o rechazarla) forma parte integral de cómo negociamos los límites, la cercanía y la distancia en una relación.
-- The Times