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Le ricette perdute del ristorante Kamogawa
- Letto da: Mosè Singh
- Durata: 4 ore e 39 min
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Sintesi dell'editore
In un vicoletto di Kyoto, tra vecchi templi e piccole botteghe, c'è il ristorante Kamogawa. Un locale accogliente dove, con ricette uniche e preparate a regola d'arte, un padre e una figlia aiutano i clienti a rivivere i momenti piú importanti della loro vita.
Un libro caldo, evocativo, a tratti nostalgico, che mescola tutto il fascino fiabesco e rincuorante del Giappone al piacere e alla sensualità del cibo.
A Kyoˉto, alle spalle del tempio Higashi Hongan, al riparo dalle folate del monte Hiei, c'è un'osteria gestita da Kamogawa Nagare e dalla figlia Koishi. È qui che clienti abituali e avventori di passaggio approdano per chiedere ai proprietari, che hanno fama di investigatori di enigmi culinari, di rintracciare le loro ricette del cuore: cibi unici, stravaganti, legati a un periodo speciale della loro vita. Da un uomo vedovo che vuole riassaggiare gli udon che gli cucinava la moglie scomparsa, allo stufato di manzo che una vecchina ricorda di aver mangiato all'unico appuntamento, finito male, con il suo primo amore.
Un omaggio nipponico all'importanza dei ricordi, delle tradizioni e, naturalmente, alla cucina.
KASHIWAI HISASHI è nato nel 1952 ed è cresciuto a Kyoˉto. Ha lavorato come giornalista e consulente televisivo. È autore della serie sul Ristorante Kamogawa, composta da sette libri e da cui è stata tratta una serie tv.
- Mi scusi, sa per caso se da queste parti c'è un ristorante? Si chiama Kamogawa.
- L'uomo gli indicò il lato destro della via. Kuboyama attraversò e si avvicinò. Quel luogo pareva quasi circonfuso da un'aura di calore umano. Quel tipico profumo da tavola calda che gli aleggiava intorno e l'eco delle risate che filtravano dall'ambiente interno costituivano un incantevole invito a entrare.
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Generale
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Lettura
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Storia
- Utente anonimo
- 24/05/2023
Bella idea ma svolgimento modesto.
L'idea di base è carina: tutti noi abbiamo dei piatti che vorremmo ritrovare, che sono legati a persone, situazioni, che vorremmo riavere. E poi, le sliding doors della vita, le vie parallele che ad un certo punto rimpiangiamo(o no). Ma lo svolgimento è modesto, incompleto, lo schema è sempre uguale per tutti i capitoli. Ascoltato uno, ascoltato tutti: sono uguali e monocorde. Peccato perché la delicatezza della scrittura poteva portare a molto di più. Da ascoltare a 1.50, ma così perde ogni fascino.
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Generale
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Storia
- Lo
- 11/03/2024
Adorabile!
Poetico, nostalgico, tenero, tra racconti passati e piatti squisiti. Chi ama la letteratura giapponese non può non apprezzarlo, ma lo consiglio anche a chi non la conosce. Un libro-coccola ♥️
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Generale
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Storia
- Mauro S
- 01/02/2024
Rilassante
Una coccola. Tranquillo e delicato.
Letto molto bene e pronuncia dei termini giapponesi PERFETTA.
Attenzione: mette fame.
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Storia
- chobit
- 21/01/2024
Noioso
Troppo ripetitivo. Va bene scrivere un libro ad episodi, ma anche i dettagli di ogni episodio tutti uguali: la ricerca del ristorante, il pranzo, la visione delle foto sul muro, il gatto... poteva almeno variare un po'...
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Generale
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Storia
- Corrado
- 09/01/2024
la semplicita
una semplice gioia da ascoltare, molto piacevole e anche intrigante per me unicorn nel suo genere. giallo culinario
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Generale
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Storia
- Giulia
- 28/12/2023
Ripetitivo
È vero quello che dicono le recensioni, è bello, carino, leggero, scacciapensieri ma ripetitivo. lettura ottima.
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Storia
- Cliente Amazon
- 13/12/2023
Una lettura profonda
Avevo scelto questo titolo per ascoltare qualcosa di leggero e si è rivelato qualcosa di incredibilmente profondo, mi sono affezionata ai personaggi! Merito di tutto questo è stata l’abilità e sensibilità del narratore che ha prestato la voce per questa storia! Grazie infinite per questa chicca!
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Generale
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Storia
- Marco
- 03/11/2023
Carino
Un po’ ripetitivo in alcuni passaggi, tuttavia lettura leggera, mi aspettavo forse un finale un po’ diverso. Lettore eccellente.
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Storia
- DanSun
- 27/09/2023
Piacevole ascolto
La storia é di per se interessante, forse un po’ ripetitiva ,scorrevole e piacevole senza pretese.
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Storia
- barbara
- 31/08/2023
ho sorriso per tutto il tempo.
è vero, ogni capitolo è una puntata che puoi leggere quando ti va. non è certamente difficile, non è elaborato. io ne avevo bisogno.
la lettura è fresca, e forse all'inizio ho avuto qualche difficoltà a capire i passaggi nei dialoghi perché ho da poco ascoltato un audio libro con lettura molto caratterizzante. tuttavia, lo riascolterei ancora e ancora.
perché anche essere semplici talvolta è una necessità.
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