Denso unto arancione - tagliatelle bolognesi e orecchiette di Matera al ragù

La Repubblica del soffritto 1
Letto da: Donpasta
Serie: La Repubblica del soffritto, Titolo 1
Durata: 45 min
Categorie: Arte
4.5 out of 5 stars (22 recensioni)
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Sintesi dell'editore

La Repubblica del soffritto è il primo podcast sulla cucina popolare italiana, condotto da Donpasta, economista, artista e grande buongustaio che qui svela il suo archivio per condividere i segreti nascosti tra i fornelli di nonnine, pastori, contadini, pescatori e allevatori, custodi indiscussi della tradizione culinaria del nostro Paese.

Denso unto arancione - tagliatelle bolognesi e orecchiette di Matera al ragù:

Dalle tagliatelle alle orecchiette, dal ragù emiliano al ragù di Matera, in questo episodio si narra dell'unione d'Italia in cucina grazie alle sue ricette, così simili, così diverse.

©2020 Audible Originals (P)2020 Audible Originals

Cosa pensano gli ascoltatori di Denso unto arancione - tagliatelle bolognesi e orecchiette di Matera al ragù

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  • tc
  • 08/07/2020

Tutta la poesia e il fascino di donPasta!

lo ascolti e sei lì con loro, senti il calore e il profumo di quelle cucine, ti godi la compagnia, le storie, la sapienza di queste donne. Viene voglia di stappare una bottiglia di vino, sembra una serata tra amici, belli! geniale donPasta, mi godrò puntata per puntata di questo viaggio!

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  • Utente anonimo
  • 08/07/2020

divertente e romantico

un racconto davvero avvincente, creativo, divertente e nello stesso tempo profondo e romantico. bravi gli autori! sembra si sentire il profumo del ragù!

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  • giampaolo de michele
  • 07/07/2020

Bellissimo

Ascoltato sul treno, mi sono lasciato andare al racconto. Mi sembrava di conoscere quelle persone alla fine del racconto! Mi sarei mangiato anche il tavolino del treno per la fame! La voce narrante bravissima!
Di cosa parla la prossima puntata?

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  • marzia bisognin
  • 07/07/2020

Gustoso

Bello e gustoso. Una finestra sul mondo, sul significato culturale profondo del cibo, e sull'importanza del piacere

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  • Marco Pantera
  • 28/07/2020

🍛🍛🍛👍🤪

Mi è piaciuto molto
Ottima idea ben fatto
sembra di stare lì in cucina🤪🍛🍛🍛👍complimenti, grazie per quello che fate.