Marion Nestle
Titoli dell'autore
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Unsavory Truth
- How Food Companies Skew the Science of What We Eat
- Di: Marion Nestle
- Letto da: Norah Tocci
- Durata: 9 ore e 39 min
- Versione integrale
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Generale0
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Storia0
A James Beard Award-winner and the author of What to Eat and Soda Politics, leading nutritionist Marion Nestle exposes how the food industry corrupts scientific research for profit. Is chocolate heart-healthy? Does yogurt prevent type 2 diabetes? Do pomegranates help cheat death? News accounts...
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Unsavory Truth
- How Food Companies Skew the Science of What We Eat
- Letto da: Norah Tocci
- Durata: 9 ore e 39 min
- Data di pubblicazione: 07/11/2018
- Lingua: Inglese
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Bite Back
- People Taking on Corporate Food and Winning
- Di: Marion Nestle - foreword, Saru Jayaraman - editor, Kathryn De Master - editor
- Letto da: Rebecca Gibel, Neil Shah
- Durata: 9 ore e 11 min
- Versione integrale
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Generale0
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The food system is broken, but there is a revolution underway to fix it. Bite Back presents an urgent call to action and a vision for disrupting corporate power in the food system, a vision shared with countless organizers and advocates worldwide....
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Bite Back
- People Taking on Corporate Food and Winning
- Letto da: Rebecca Gibel, Neil Shah
- Durata: 9 ore e 11 min
- Data di pubblicazione: 19/01/2021
- Lingua: Inglese
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