Daniel Boulud
Titoli dell'autore
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Letters to a Young Chef
- Di: Daniel Boulud
- Letto da: Mario Brassard
- Durata: 3 ore e 57 min
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Generale0
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Storia0
From the reinvention of French food through the fine dining revolution in America, Daniel Boulud has been a witness to and a creator of today's food culture. A modern improviser with a classical foundation (a little rock 'n' roll and a lot of Mozart, he'd say), he speaks with the authority that...
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Letters to a Young Chef
- Letto da: Mario Brassard
- Durata: 3 ore e 57 min
- Data di pubblicazione: 01/07/2020
- Lingua: Inglese
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