Benjamin Aldes Wurgaft
Titoli dell'autore
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Meat Planet
- Artificial Flesh and the Future of Food
- Di: Benjamin Aldes Wurgaft
- Letto da: Benjamin Aldes Wurgaft
- Durata: 10 ore e 8 min
- Versione integrale
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Generale0
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Lettura0
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Storia0
Meat Planet explores the quest to generate meat in the lab-a substance sometimes called "cultured meat" - and asks what it means to imagine that this is the future of food....
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Meat Planet
- Artificial Flesh and the Future of Food
- Letto da: Benjamin Aldes Wurgaft
- Durata: 10 ore e 8 min
- Data di pubblicazione: 19/12/2019
- Lingua: Inglese
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- Di: Benjamin Aldes Wurgaft, Merry White
- Letto da: Benjamin Aldes Wurgaft
- Durata: 8 ore e 8 min
- Versione integrale
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Generale0
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From the origins of agriculture to contemporary debates over culinary authenticity, Ways of Eating introduces listeners to world food history and food anthropology....
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Ways of Eating
- Exploring Food through History and Culture
- Letto da: Benjamin Aldes Wurgaft
- Durata: 8 ore e 8 min
- Data di pubblicazione: 26/12/2023
- Lingua: Inglese
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