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El enemigo de todas las cosas deliciosas no es el alimento, sino cómo lo consumes, la diferencia está en acompañarlo de forma correcta y dando variedad a lo que consume. Las grasas buenas: ¿son buenas?; las grasas malas: ¿son malas?...

Si somos lo que comemos entonces ¿qué comemos? Algunos alimentos nos ayudan a mejorar todo nuestro sistema y otros sólo nos aportan lo básico para seguir con nuestro funcionamieto. ¿Eres de los que come alimentos vivos o muertos?...

En el mundo de la conveniencia, identificar lo que es bueno para ti no siempre es cuestión de comer dentro o fuera de casa, elegir lo que comes más allá del antojo del momento o comer lo que se te antoje en todo momento. ¿Cómes generalmente en casa o prefieres salir a comer?...

Uno de los debates más grandes en la actualidad está entre comer carne o puros vegetales, ¿qué es mejor?. Es cuestión nutrimental y estilo de vida, ¿qué tanto sabes de estas dos posturas? y ¿cuál es la tuya?, ¿eres un carnívoro o un vegano?...

Mientras que la industria de los sustitutos lácteos crece, el consumo de leche va en picada. Exitse mucha incertidumbre acerca de los beneficios y los riesgos de estos productos, ¿eres de los que consume leche o leche falsa?...

Enrique Winter recibe una denuncia de la policía por abandono de su madre entre la basura y los roedores. Tras la fuerza pública y quienes quieren aprovecharse de la anciana, su nieto comienza a investigar cómo llegaron a eso y quiénes son ellos mismos que lo permitieron casi sin conocerla...

"Una noche, mi madre entró en casa llorando. Me dijo que los hombres malos, quienes eran jefes de mi papá, no le dejaban venir a casa. Pensamos que solamente querían que trabajase algunos días más, así que esperamos..."...

Esta nueva edición de Oaxaca sitiada describe la dimensión real de la lucha que el pueblo oaxaqueño emprendió en el año 2006 en pos de justicia social. Su cometido era ponerle punto final a los abusos de un régimen autoritario cuya legitimidad siempre estuvo en entredicho. En estas...

Nació el 21 de octubre de 1925, en el barrio Santo Suárez de La Habana, Cuba. Fue una de los cuatro hijos que tuvieron sus padres, Catalina Alfonso y Simón Cruz. Conocida como La reina de la salsa y La guarachera de oriente comenzó su carrera artística en La Habana, luego de haber ganado un...

Fruta verde explora la intimidad de tres personajes atraídos y enfrentados por el vértigo de lo prohibido: Ermán Lugo, un joven aspirante a escritor, resentido por la traición de una novia ingrata; el dramaturgo homosexual Mauro Llamas, dispuesto a valerse de todos los ardides lícitos e ilícitos para seducirlo; y Paula Recillas, la madre de Germán, un ama de casa divorciada, cuyo rigor moral se tambalea ante las insinuaciones eróticas de un guapo adolescente.

Un estimulante viaje que comienza con la aparición de los números primos—objeto de profundas y sorprendentes investigaciones matemáticas a lo largo de los siglos—y nos lleva hasta los límites del infinito, el número más grande de todos y el único que consigue que las matemáticas y la filosofía encuentren un lugar común.

Por primera vez desde el Neolítico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario, sino toda nuestra relación con la naturaleza. La agricultura y la ganadería son la principal causa de destrucción del medio ambiente en el mundo, pero apenas se habla de ello. Criticamos la expansión urbana, pero el sector 1 / 8 primario ocupa una superficie treinta veces mayor. Hemos arado, vallado y destinado al pastoreo grandes extensiones del planeta, talando bosques, extinguiendo la fauna autóctona y envenenando ríos y océanos para alimentarnos.

Las empresas familiares juegan un rol importante en la economía de los países. En su seno se han gestado y desarrollado los emprendimientos más importantes en el mundo. Basta con mencionar nombres como Samsung y Walmart en el ámbito global, o Ajegroup y Credicorp en el Perú para inmediatamente relacionarlos con familias que han logrado que sus negocios trasciendan en el tiempo bajo su visión, liderazgo y cultura.