Risultati Editore "ECW Press" in Enogastronomia
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Take Back the Tray
- Revolutionizing Food in Hospitals, Schools, and Other Institutions
- Di: Joshna Maharaj
- Letto da: Joshna Maharaj
- Durata: 7 ore e 23 min
- Versione integrale
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Generale0
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Lettura0
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Storia0
Maharaj reconnects food with health, wellness, education, and rehabilitation in a way that serves people, not just budgets, and provides a blueprint for reclaiming control from corporations and brutal bottom lines.
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Take Back the Tray
- Revolutionizing Food in Hospitals, Schools, and Other Institutions
- Letto da: Joshna Maharaj
- Durata: 7 ore e 23 min
- Data di pubblicazione: 13/07/2020
- Lingua: Inglese
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Hearty
- On Cooking, Eating, and Growing Food for Pleasure and Subsistence
- Di: andrea bennett
- Letto da: Panta Mosleh
- Durata: 9 ore e 21 min
- Versione integrale
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Food is the primary way andrea bennett connects with the world. They worked in the restaurant industry for a decade, and though they don’t eat much meat and can’t eat gluten, they take as much pleasure in food as Jeffrey Steingarten, Anthony Bourdain, or Guy Fieri. When they want to show someone they care, they cook them a meal. The essays in Hearty offer a snapshot of the North American cultural relationship to food and eating.
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Hearty
- On Cooking, Eating, and Growing Food for Pleasure and Subsistence
- Letto da: Panta Mosleh
- Durata: 9 ore e 21 min
- Data di pubblicazione: 03/09/2024
- Lingua: Inglese
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