Zero Sugar Podcast – #012 Fein gemahlen und weiß wie Zucker – Mehl.

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Zero Sugar Podcast – #012 Fein gemahlen und weiß wie Zucker – Mehl.

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Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Burger und noch sehr viel mehr wird heute aus Mehl – im Allgemeinen ist damit gemahlenes Getreide gemeint – hergestellt. Am weitesten verbreitet ist dabei der Weizen. Doch seit einigen Jahren gibt es Kritik. Die sogenannten Weißmehlprodukte sind nicht gut für unsere Gesundheit, es gibt zahlreiche bekannte und neu […]

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