No vídeo, fazemos uma crítica ao documentário POISONED, da Netflix. Apresentamos pontos positivos e negativos do documentário, e discutimos as implicações de suas conclusões. O documentário investiga a segurança do sistema alimentar americano, e levanta questões importantes sobre a contaminação de alimentos, os impactos ambientais da produção de alimentos e o poder da indústria alimentícia. No entanto, o documentário também apresenta algumas inconsistências e imprecisões. Além disso, as conclusões do documentário são bastante alarmistas, e podem levar a interpretações erradas sobre a segurança do sistema alimentar. No vídeo, discutimos esses pontos em detalhes, e oferecemos uma visão crítica do documentário.

Aqui é um daqueles casos icônicos em que a pessoa que deveria estar no local na hora mais importante do estabelecimento desaparece sem dar sinais de vida. E aí, o que você faria nessa situação? Eu confesso, que pego minhas trouxas e deixo o barco pegar à deriva e sigo no meu bote para a terra mais próxima.

Você já visitou um lugar que era terrivelmente macabro? E se esse lugar for um local de produção de comida? Então, nesse episódio começamos uma série de vídeos que não temos a menor ideia de quanto tempo irá durar, onde contamos histórias bizarras de cozinha. Hoje, visitamos a história "Mas que lugar macabro..." uma pequena homenagem a música do eterno Bezerra da Silva.

Nesse vídeo, um comercial do baluarte da cozinha brasileira-francesa o Claude Troigross onde ele apresenta uma prato como supostamente uma “receita de família”. Então, a discussão gerou em cima desse norte: “afinal, existe ou não uma receita de família? Começamos em Claude Troigross e fizemos um passeio até a França, no restaurante de Paul Bocuse e seus pratos extravagantes que ninguém jamais terá a ousadia de criticar. E você, tem alguma receita que evoca ser da sua família? Deixe aqui nos comentários.

Neste vídeo, trazemos uma análise detalhada e crítica sobre o famoso pudim de 150 reais. Exploramos se o preço exorbitante realmente se justifica e se há técnicas culinárias especiais por trás dessa sobremesa luxuosa. Com uma abordagem imparcial, discutimos os sabores, texturas e apresentação desse pudim exclusivo, compartilhando minha opinião sobre se vale a pena investir tanto dinheiro em uma única sobremesa. Acompanhe essa análise minuciosa e descubra se o pudim de 150 reais é realmente um deleite gastronômico ou apenas um artigo de luxo

Resolvemos voltar um pouco no passado e conversar sobre nossas raízes da gastronomia brasileira. Um papo leve e solto sobre alguns assuntos básicos de nossa gastronomia e como ela foi formada e um pouco sobre as influências diretas que recebemos de outras culturas

Fala pessoal, aqui conversamos um pouco mais sobre a ultima normatização da OMS em não recomendação de adoçantes como um produto para emagrecer e terminamos falando mal no nosso malvado favorito, o Alex Atala, o melhor a migo da cozinha brasileira e o complexo que o chef sofre de precisar inventar algo só para ter o prazer de dizer que inventou.