Viticoltura e Enologia: dalla vigna alla bottiglia copertina

Viticoltura e Enologia: dalla vigna alla bottiglia

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700mila ettari. 250mila imprese. Un milione e mezzo di lavoratori di filiera. Milioni di bottiglie. 14 miliardi di fatturato di cui 8 miliardi di export. Se pensate che questi numeri siano enormi, vi stupiremo dicendo che sono contenuti tutti in sole quattro lettere: V I N O
In questa puntata parliamo di Enologia, un argomento di cui non abbiamo mai parlato e lo facciamo con Giovan Battista Montini di Experti.

Vuoi saperne di più? Segui e ascolta le puntate di Fatti di Terra: Voci dal Mondo dell'Agricoltura e se hai domande, scrivici a ⁠⁠⁠⁠⁠chiedialandy@diachemagro.com⁠
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