Épisode #01 : Une soirée sobre à la Gougnotte

Introduction : Lorsque j'ai arrêté de boire, les bars me sont devenus des lieux d'inconfort. Difficile de voir autant de circulation d'alcool autour de moi. Difficile de subir les réflexions de certains serveurs ou serveuses sur mes choix de boissons non alcoolisées. Comme si ces lieux dans lesquels je passais avant plus de temps que chez moi m'étaient à présent hostiles. Aujourd'hui, plus à l'aise avec mon abstinence, je me suis adaptée et j'ai le sentiment que certains bars aussi. Certains semblent plus ouverts au fait que des clients ne consomment pas d'alcool, proposent de plus en plus d'alternatives de boissons non alcoolisées, et quelques uns tentent même de mettre en place des évènements tels que des soirées sobres.

J'ai voulu en savoir plus. Qui sont les clients de ce type d'événement ? Quel est leur rapport à la fete et au produit ? Et comment ça s'organise une soirée sobre ? Quels en sont les enjeux pour un lieu comme un bar dont la principale source de revenus vient de la vente d'alcool ? Pour tenter de répondre à ces questions je vous emmène pour ce premier épisode à Toulouse passer une soirée sobre à La Gougnotte.

Remerciements : à La Gougnotte et à toutes les personnes qui se sont prêtées au jeu du micro trottoir !

Musique : Belle averse

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