Trailer. Una montagna di formaggi

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La Valtellina è un luogo tanto splendido quanto poco conosciuto. Tra vette maestose e pascoli secolari, borghi di pietra scura e vigneti appesi alle pareti rocciose, sono custoditi due formaggi che raccontano del rapporto dell'uomo con queste terre. Il Bitto e il Valtellina Casera DOP sono un patrimonio gastronomico non solo di questa regione ma dell'intero Paese e meritano di essere conosciuti. Nei 5 episodi di questa serie, attraverso le vicende delle persone che abitano questa Valle, scopriremo le caratteristiche, la storia di questo luogo e i dettagli della produzione casearia, e ci interrogheremo sul presente e futuro del territorio montano e dei suoi frutti più preziosi. Dal 20 maggio 2026 in tutte le piattaforme per i podcast. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023–2027.

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