The Honey Episode
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The Honey Episode
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A visit to East Waterford Beekeepers' Association with Donal Lehane and a honey tasting in East Cork with Hanna Bäckmo: this episode is as sweet as it gets: beekeepers farm the skies and protect pollinators and their food sources.
But what's happening to the native Irish Black Bee, and why is only 8% of the honey consumed in Ireland Irish honey?
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