What happens when you decide that fine dining needs a little less fine... and a lot more punk?

In this episode of Beyond the Plate, Bob and Micke sit down with Joakim Almquist, co-founder and creative force behind the restaurant phenomenon Punk Royale.

Joakim takes us behind the scenes of a restaurant concept built on breaking rules, challenging expectations, and making sure nobody leaves the table thinking, "Well, that was a normal dinner." We talk about where Punk Royale came from, the philosophy behind the madness, how to stay true to the food when the experience gets so much focus, and what happens when you take an unconventional Swedish restaurant concept and bring it to the rest of the world.

So pull of a chair, put your phone down, and join us Beyond the Plate. Just don't expect us to tell you exactly what's for dinner.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

BBQ-säsongen är här — och i veckans avsnitt av Showtime! med Bob och Micke kastar vi oss rakt in i röken, köttet och passionen bakom riktig barbecue tillsammans med Johan Fritzell, grundaren av Holy Smokes BBQ — av många ansedd som Sveriges bästa BBQ-restaurang och ett av världens främsta BBQ-ställen för riktiga entusiaster.

Vi pratar om autentisk Texas BBQ i Sverige, brisket, pulled pork, ribs, smokers, low and slow-cooking, amerikansk barbecue-kultur och hur Holy Smokes hjälpte till att skapa en helt ny BBQ-scen i Sverige.

Johan berättar historien om hur allt började i Höganäs och hur passionen för äkta Texas-style BBQ växte till ett internationellt känt BBQ-mecka dit människor vallfärdar från hela Sverige och Europa.

Självklart blir det också klassisk Sverige vs USA-debatt mellan Bob och Micke:

• Vem har egentligen bäst kött — Sverige eller USA?
• Vad är riktig BBQ?
• BBQ vs svensk “grillning”
• Amerikansk matkultur kontra svenska sommartraditioner
• Varför tar Texas barbecue på så stort allvar?
• 
  

Det här avsnittet är perfekt för dig som älskar BBQ, grillning, smoked meat, brisket, ribs, amerikansk matkultur, matpodcasts, outdoor cooking och roliga kulturkrockar mellan Sverige och USA.

Så ta fram grillen, tänd smokern och häng med oss till Holy Smokes BBQ i Höganäs!

#BBQ #HolySmokesBBQ #TexasBBQ #Grillning #Barbecue #Brisket #SmokedMeat #ShowtimePodcast #Matpodcast #BBQSverige #OutdoorCooking #Höganäs #LowAndSlow #Podcast

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bob and Micke switch to English to discuss the cultural differences between American and Swedish versions of Love Is Blind, exploring how Americans say 'I love you' easily while Swedes are more reserved with emotions.

Bob och Micke byter till engelska för att diskutera de kulturella skillnaderna mellan amerikanska och svenska versioner av Love Is Blind, och utforskar hur amerikaner lätt säger "I love you" medan svenskar är mer reserverade med känslor.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Bob och Micke sammanfattar OS, diskuterar hockey, och ser framemot våren.

Nya avsnitt varje vecka av Showtime med Bob och Micke.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I slutet av den första veckan av olympiska tävlingar fortsätter Bob och Micke att diskutera varifrån de bästa vinteridrottarna kommer: USA eller Sverige? Eller kanske Italien? Definitivt inte Norge! I det här avsnittet av Showtime sammanfattar vi första veckan av Vinter-OS och ställer den stora frågan: Vilket land är egentligen bäst – Sverige eller USA?

Vi pratar medaljliga, guldmedaljer, oväntade prestationer och vad som faktiskt avgör vem som “vinner” OS. Är det flest medaljer? Flest guld? Befolkningsstorlek? Eller bara mental styrka i minusgrader?

et blir vänskaplig rivalitet, kulturkrockar och lagom (eller olagom?) självsäkerhet — precis som ett OS-snack ska vara.

Gillar du Vinter-OS, internationell sportdebatt och Sverige vs USA-perspektiv? Då är det här avsnittet för dig.

Nya avsnitt varje vecka av Showtime med Bob och Micke.

At the end of the first week of Olympic competition, Bob & Micke continue to discuss where the best winter athletes are from: USA or Sweden? Or maybe Italy? Definitely not Norway! In this episode of Showtime, we break down the first week of the Winter Olympics and ask the important question: Which country is actually winning — Sweden or the United States?

From medal counts and standout performances to national identity and sports culture, we compare how Sweden and the U.S. show up on the world stage. Is it about total medals? Gold medals? Population size? Or just pure winter toughness?

It’s friendly rivalry, cultural analysis, and Olympic overreactions — exactly how it should be.

If you love the Winter Olympics, international sports debates, or hearing an American and a Swede argue about who’s better at surviving snow, this episode is for you.

New episodes weekly from Showtime med Bob och Micke!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In today's episode, Bob and Micke discuss the upcoming Winter Olympics, debate about medal counts, athlete performances, and Olympic sports coverage from American and Swedish perspectives. On top of that, we welcome Philip O'Conner straight from the mountains of Northern Italy to report on the biathlon and how preparations are going for the Swedish team! Ice Hockey, Diggins, Vonn, Öberg, Öhman, Tre Kronor, are all mentioned.

I dagens avsnitt diskuterar Bob och Micke de kommande vinter-OS, debatt om medaljräkning, idrottares prestationer och olympisk sportbevakning ur amerikanskt och svenskt perspektiv. Dessutom välkomnar vi Philip O'Conner direkt från bergen i norra Italien för att rapportera om skidskyttet och hur förberedelserna går för det svenska laget! Ishockey, Diggins, Vonn, Öberg, Öhman, Tre Kronor, alla nämns.

Check Philip our at http://ourmaninstockholm.com/about/

Follow us on Instagram.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I detta avsnitt träffar vi Tejbz - en av Sveriges mest kända YouTubers, som tagit steget från gaming och internetkultur till ståupp komedi.

Vi pratar om hans tid på Piteå universitet, och om resan från att skapa innehåll online till att stå på scen som komiker. Samtalet rör sig mellan kreativitet, karriärval, internetkändiskap och vad som händer när hobby blir jobb. Vi kommer även att höra vem gör gaming bättre - USA eller Sverige?

Längs vägen delar Tejbz också Tejbz också med sig av oväntade möten och kändisögonblick, och hur humör förändras beroende på plattform.

Ett personligt och underhållande avsnitt om att våga byta bana, följa sin nyfikenhet och hitta sin röst - både online och live.

Följ oss på Instagram. Följ Tejbz på YouTube and Instagram.

In this episode, we sit down with Tejbz, one of Sweden's best-known YouTubers, who has made the leap from gaming and online content to stand-up comedy.

We talk about his time studying radio at Piteå University, and his journey from building an audience on YouTube to performing live on stage. The conversation touches on creativitiy, career shifts, internet fame, and what happens when a passion project turns into a profession. We will even hear who does gaming better - USA or Sweden?

Alon the way, Tejbz shares stories of unexpected celebrity encounters, and how humor changes depending on the medium.

A thoughtful and entertaining episode about reinvention, curiosity, and finding your voice - both online and in real life.

Follow us on Instagram. Follow Tejbz on YouTube and Instagram

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I detta avsnitt av Showtime! med Bob och Micke djupdyker en amerikan och en svensk i prisgalornas värld – från Golden Globe Awards och Academy Awards (Oscars) till Sveriges egna Guldbaggegalan.

Bob (på engelska) och Micke (på svenska) jämför amerikansk och svensk priskultur.

Showtime! med Bob och Micke är en tvåspråkig podcast (engelska & svenska) om livet i Sverige vs USA, med humor, nyfikenhet och noll filter.

Perfekt för dig som är intresserad av:

Prisgalor • Svensk kultur • Amerikansk kultur • Film & TV • Medietrender • USA vs Sverige • Tvåspråkiga podcasts\

Nya avsnitt varje vecka.

In this episode of Showtime! with Bob and Micke, an American and a Swede break down the world of award shows, from the Golden Globes and Academy Awards (Oscars) to Sweden’s own Guldbagge Awards.

Bob (in English) and Micke (in Swedish) compare American vs Swedish award culture.

Showtime! with Bob and Micke is a bilingual podcast (English & Swedish) about life in Sweden vs the USA, with humor, curiosity, and zero filter.

Perfect for listeners interested in:

Award shows • Guldbagge • Golden Globes • Oscars • Swedish culture • American culture • Film & TV • Media trends • USA vs Sweden • Bilingual podcasts

New episodes weekly.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.