Episodi

  • Goodbye Sachertorte und Sauerkraut - welcome ???

    Goodbye Sachertorte und Sauerkraut - welcome ???
    Jan 14 2026
    In dieser letzten Folge von „Sachertorte und Sauerkraut“ sprechen Melanie und Roman offen darüber, warum sich der Podcast verändert und warum Roman künftig nicht mehr regelmäßig dabei sein wird. Es geht um ehrliche Learnings aus einem Jahr Podcast, um unbezahlte Arbeit, Energie, Fokus und neue Formate. Inhaltlich tauchen die beiden tief in ihre aktuellen KI-Erfahrungen ein: KI-generierte Musik, Videos, Bildwelten, Gemini versus ChatGPT, Automatisierungen im Arbeitsalltag und DSGVO-konforme E-Mail-Workflows. Sehr klar wird dabei eines: KI spart Zeit in einzelnen Prozessen – ersetzt aber weder Kreativität, Erfahrung noch menschliche Entscheidungen. Eine ehrliche, reflektierte Abschlussfolge mit Ausblick.
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    35 min
  • #28 - Wie KI deine Mitbewerbsanalyse einfacher und effizienter macht

    #28 - Wie KI deine Mitbewerbsanalyse einfacher und effizienter macht
    Nov 26 2025
    Melanie und Roman sprechen darüber, wie KI im Alltag oft hilft und manchmal grandios scheitert – vom Geschirrspüler bis zur Produkt-Suche.
    Das Hauptthema: Wie beobachtet man Mitbewerberinnen und Mitbewerber effizient mit KI?
    Sie zeigen, welche Aufgaben sinnvoll automatisiert werden können, welche Grenzen bleiben, wie man Rezensionen klug auswertet, wieso Delta-Analysen so wertvoll sind und was Battle Cards im Business bringen.
    Dazu klären sie (wie irgendwie jedes Mal), warum KI nie ohne gesunden Menschenverstand funktioniert und warum blindes Vertrauen im Zweifel teuer werden kann.
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    24 min
  • #27 - Notebook LM im Härtetest: Recherchieren, ordnen, verstehen – aber sinnvoll

    #27 - Notebook LM im Härtetest: Recherchieren, ordnen, verstehen – aber sinnvoll
    Nov 12 2025
    Wir testen Notebook LM als Arbeitsraum für eigene Quellen. Pluspunkte: einfache Sammlung von PDFs, Links und YouTube, solide Auto-Zusammenfassungen, brauchbare Mindmaps, schnelle Lernkarten und Quiz, Audio- und Video-Aufbereitung für’s eigene Lernen. Grenzen: Qualität steht und fällt mit den Quellen, teils falsche Schlussfolgerungen, mäßig brauchbare „Podcast“-Ausgaben, Limitierungen in der Free-Version. Praxis-Use-Cases: Recherche bündeln, Skripte vorbereiten, Mindmaps für Vorträge, Lernkarten für Prüfungen, Ideenarchiv mit Querverweisen. Fazit: gutes Zweit-Gehirn für Vorarbeit, aber immer gegenprüfen und nur kuratierte Quellen füttern.
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    26 min
  • #26 - KI schreibt deine Rede – besser als du?

    #26 - KI schreibt deine Rede – besser als du?
    Oct 29 2025
    In Folge 26 von "Sachertorte & Sauerkraut" dreht sich alles um's Redenschreiben mit KI.

    Roman und Melanie testen, wie gut ChatGPT und andere Tools bei der Vorbereitung helfen – von Zielgruppenanalyse über Gliederung und Sprachstil bis hin zum Einüben mit Live-Funktion und sogar Feedback zu Körpersprache.

    Neben konkreten Tools wie Yoodli oder Claude diskutieren die beiden auch Stolperfallen: etwa falsche Annahmen der KI, zu viel Honig ums Maul oder fehlender regionaler Stil.
    Wie immer gibt’s viele persönliche Einblicke, Praxistipps und ein bisschen Chaos.
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    26 min
  • #25 - KI & Kinder: Zwischen Kuscheltier und Kontrollverlust

    #25 - KI & Kinder: Zwischen Kuscheltier und Kontrollverlust
    Oct 15 2025
    In Folge 25 geht es um ein Thema mit Zündstoff:

    KI und Kinder.

    Roman erzählt von einem Vortrag in der Schule seines Sohnes – Melanie bringt ihre pädagogische Erfahrung ein. Gemeinsam klären sie, wie Kinder heute mit KI in Kontakt kommen, welche Gefahren dabei entstehen können und worauf Eltern achten sollten.
    Dabei geht es um mehr als Technik: Vertrauen, kritisches Denken und die Frage, ob ein sprechendes Stofftier ein guter Gesprächspartner für ein Kind ist, oder Eltern sich ggf selbst ersetzen.

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    31 min
  • #24 - GPT‑5 Fazit: Fortschritt oder Fehlstart?

    #24 - GPT‑5 Fazit: Fortschritt oder Fehlstart?
    Oct 1 2025
    In dieser Folge diskutieren Roman und Melanie ihre Erfahrungen mit ChatGPT-5 und was davon zu halten ist.

    Trotz besserer Performance im technischen Bereich (z. B. Programmieren, Medizin) zeigen sich Schwächen bei kreativem Schreiben, Kontextverständnis und Konsistenz.

    Sie vergleichen GPT-5 mit anderen Modellen wie Gemini 2.5 oder Mistral, sprechen über Bildgeneratoren wie NanoBanana, und erklären, wie man KI sinnvoll im Business einsetzt.

    Am Schluss wird noch etwas ganz besonderes angeteasert: die kommende AI-Masterclass.

    Am Ende ersetzt ein Gemini-generierter Witz das bisherige “Witz der Woche”-Segment – mit gemischtem bis wenig Erfolg.
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    24 min
  • #23 - Mistral, Gemini, ChatGPT: Welches Text-KI-Abo macht Sinn?

    #23 - Mistral, Gemini, ChatGPT: Welches Text-KI-Abo macht Sinn?
    Sep 17 2025
    In Folge 23 nehmen wir drei große KI-Modelle unter die Lupe: Mistral, Gemini und ChatGPT.

    Welche Stärken haben sie, was kosten sie, wo liegen ihre Grenzen – und wie sieht’s mit Datenschutz aus?

    Melanie und Roman teilen ihre persönlichen Erfahrungen mit Bildgenerierung, Custom GPTs, Promptqualität und Speed.

    Außerdem neu: Statt dem „Witz der Woche“ gibt’s ab jetzt ein KI-generiertes Bild der Woche – und das ist heute definitiv sehenswert.
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    31 min
  • #22 - DSGVO & KI: Passt schon… oder doch nicht?

    #22 - DSGVO & KI: Passt schon… oder doch nicht?
    Sep 3 2025
    In Folge 22 von „Sachertorte & Sauerkraut“ wird’s juristisch, aber nicht trocken: Melanie und Roman sprechen über die Vereinbarkeit von KI-Tools mit der DSGVO. Welche Daten darf man überhaupt eingeben? Wann wird’s kritisch? Mit praktischen Tipps, spannenden Fragen und – statt dem Witz der Woche – einem KI-generierten Meme zum Thema.
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    29 min