S2E02 - Cleanliness and Allergen Controls
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S2E02 - Cleanliness and Allergen Controls
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In this episode of the Stay Safe Podcast, Liam Scott discusses crucial steps to maintain food safety on the production line. Topics covered include keeping workstations clean, using approved cleaning products correctly, maintaining personal hygiene, managing allergens, preventing cross-contamination, and safe chemical handling. Learn how to protect food, prevent accidents, and ensure a safe working environment. Stay tuned for our next episode on the importance of following procedures and accurate documentation.
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