S1 E8 : Le restaurant "L'Essentiel" (Vieillevigne - 44)
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S1 E8 : Le restaurant "L'Essentiel" (Vieillevigne - 44)
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« Y’a du taf ! » fait sa rentrée !
Le podcast dédié à l’activité et au développement des entreprises de Loire-Atlantique et de Vendée se met à table, au restaurant "L’Essentiel" à Vieillevigne.
C’est dans cette commune du sud 44 que Vincent et Isabelle Dejonghe se sont installés il y a maintenant un an.
Ce couple originaire de Basse-Normandie propose une cuisine "bistronomique" à base de produits locaux…et on peut dire que le resto a aussitôt trouvé et séduit sa clientèle.
Pour tenter de découvrir les ingrédients de cette recette gagnante, on s’est fait une petite place en cuisine au côté de Vincent…
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