Riffing #001 - Why I'm Not a Waiter
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Riffing #001 - Why I'm Not a Waiter
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I once cracked a water glass over a customer’s head.
Not exactly the kind of thing they teach you in waiter training.
What happened next was even more surprising: the guy didn’t kill me, the table somehow had a great time, and I ended up with one of the biggest tips I’d ever gotten.
This is a story about screwing up, recovering badly but enthusiastically, and one giant man giving me a line I’ve remembered ever since:
“The man that ain’t never done nothing wrong in his life ain’t never done nothing.”
Also, for the record, I was not the worst waiter at that restaurant.
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