Raphaël Monnier
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Raphaël Monnier
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Dans ce nouvel épisode d’On boit un coup ou on…? Vincent Sulfite rencontre Raphaël Monnier, vigneron dans le Jura du domaine Ratapoil.
Anciennement professeur d’histoire-géographie, il s’intéresse à la vigne lorsqu’il est muté pour son travail et apprend sur le tas.
Ainsi, de vigneron amateur en 2000 dans la région arboisienne, la passion du vin l’emporte et Raphaël se professionnalise en 2009.
Aujourd’hui, le domaine possède une grande variété de cépages en rouge et blanc sur 4,5 hectares…
Avec Vincent Sulfite, ils ont dégusté le Ratapoil cuvée 2018, un rouge d’anciens cépages jurassiens.
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