Quel genio di Italo Marchioni: l’inventore del cono gelato

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Quel genio di Italo Marchioni: l’inventore del cono gelato

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Italo Marchioni, nato nel 1868 a Peaio, Cadore, incarna il genio del senso pratico. Cresciuto osservando i pasticceri locali, sviluppò un'inclinazione per l'innovazione. Nel 1893, emigra in America con il sogno di costruirsi un futuro migliore. Attraverso una serie di episodi avvincenti, seguiamo il suo percorso da Philadelphia a New York, dove la sua idea rivoluzionaria di servire il gelato in coni di cialda lo porta a brevettare uno stampo innovativo nel 1903. Affrontando sfide legali e commerciali, Marchioni trasforma il modo di gustare il gelato, lasciando un'eredità che continua a influenzare milioni di persone.

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