Quanto è pericolosa una mela
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Quanto è pericolosa una mela
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Sarebbe comunque riuscito nel suo intento se si fosse impegnato nell’impresa di raccogliere con perseveranza e pazienza, una tazza intera di semi di mele. E si fosse messo con tenacia ad inghiottirli, uno ad uno.
Le mele sono un frutto popolare e salutare (vedi articolo sulla mela annurca). Hanno anche proprietà antiossidanti che aiutano a proteggere dai danni ossidativi che inducono il cancro. Il detto “una mela al giorno tiene lontano il medico” ha resistito alla prova del tempo a causa dell’impressionante profilo di salute offerto dal frutto.
Ma mentre mordi profondamente una mela, ti trovi di fronte a qualcosa di non così dolce nel suo nucleo: minuscoli semi neri. A differenza del dolce sapore del frutto, i minuscoli semi neri raccontano una storia diversa. Essi contengono amigdalina, una sostanza che rilascia cianuro quando si entra in contatto con gli enzimi digestivi umani. La tossicità acuta è rarissima se mangi accidentalmente alcuni semi.
Podcast letto da: Tommaso Setaro
https://www.instagram.com/tommasosetaroofficial/
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