Protagonista di questo nuovo episodio è Ciro Scamardella, chef del ristorante Pipero Roma, una Stella Michelin nel cuore della Capitale.Guidato dalla visione e dall’eclettismo di Alessandro Pipero, considerato uno dei migliori ristoratori d’Italia, Pipero è da anni un punto di riferimento assoluto dell’alta ristorazione romana e nazionale. Ma dietro ogni grande ristorante c’è una cucina viva, fatta di persone, percorsi e scelte coraggiose.In questa puntata, Ciro Scamardella si racconta in modo autentico e diretto: dagli inizi del suo percorso professionale alle esperienze che lo hanno formato, fino agli incontri che hanno segnato la sua crescita come chef. Un racconto umano e professionale, impreziosito da aneddoti simpatici, momenti di leggerezza e riflessioni sincere sulla vita in cucina e sul significato di lavorare ogni giorno per l’eccellenza.MAIN SPONSOR 2026: Acqua San Pellegrino e Acqua PannaSe ami la cucina, le storie vere e le menti che trasformano il cibo in cultura, questa puntata è per te.Seguiteci sui nostri social per non perdervi tutte le news https://www.instagram.com/foodmindspodcast/https://www.tiktok.com/@foodmindspodcasthttps://open.spotify.com/show/5tta5sNhdKw79ZSyThclDG?si=07a76ab364c94ba4https://www.facebook.com/profile.php?...https://www.foodmindspodcast.it/Prodotto da Foodminds StudioSiamo uno studio specializzato in consulenza strategica, produzione di contenuti e attività di press office nel settore food. Diamo voce ai brand attraverso storie autentiche, visioni editoriali e progetti su misura che parlano la lingua del gusto.FOODMINDS CREWGiacomo SerraLorenzo Poniciappi Manuele LeoVirginia Villani#foodminds #podcast #food #pipero #roma