Pasta alla puttanesca - Episodio 5

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Pasta alla puttanesca - Episodio 5

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A proposito di questo titolo

Il nome è evocativo - pasta alla puttanesca - e richiama ambienti sordidi, poco raccomandabili. Un nome che, a quanto pare e come vedremo, segue l’origine di questo piatto conteso.
Un piatto semplice: pasta condita con olive, capperi e pomodori.
Ma dove sarà nato e chi se lo contende?

CREDITS
“Piatti Contesi” è un podcast di DIT - Distribuzione italiana per i supermercati SISA scritto da Igor Principe con la collaborazione di Francesca Sanzo.
La voce è di Alessandro di Paola.
Editing e sound design di Filippo Baietti Malavolti.
Fonico di studio: Simone Casadio Pirazzoli.
Artwork: Andre Baietti Malavolti.
Un ringraziamento speciale a Pietro De Pascalis per la cortese partecipazione.
Produzione: Epta Media.

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