Page36: 小さな疑問シリーズ第9回！どうすればこぼさずに注げるのか？
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Page36: 小さな疑問シリーズ第9回！どうすればこぼさずに注げるのか？
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ワインを楽しむときに、ふと心に浮かぶ小さな疑問。そんな“あるある”を、優しく紐解くシリーズです。
今回のテーマは「流行」。
甘口が重宝された戦後、格付けボルドーに憧れた1980年代、チリやオーストラリアが“手軽な美味しさ”で席巻した1990-2000年代。確かにワインには流行がありました。
しかし今、人間の好みよりも、大きな力が流行を動かしています。それは、気候です。温暖化によってドイツやボージョレのぶどうが完熟し、かつて「軽い」と言われた産地が、深みを備え始めています。
ワインの中心地は、人ではなく地球の温度によって、静かに塗り替えられようとしています。
【語り手：Michi】
・普段は日系大手企業のマーケターとして働く。
・イギリスなどヨーロッパに駐在する中で、ワインに魅了される。ワイン愛から勉強を重ね、ソムリエと同等の資格である「ワインエキスパート」を取得。
・ワインの素晴らしさ、面白さを、皆さんに届けたいと思っています。
【聞き手：佐藤健伍】
・1986年熊本県生まれ。千葉県育ち。
・慶應義塾大学卒業後、SIer企業に就職しシステムエンジニアとして経験を積んだのちに独立。2021年に株式会社Story’sを創業、CEO就任。システム開発やIT人材育成を手掛けている。
・好きなお酒はハイボールです。
【Michi's Cellar-Bookとは】
海外駐在中にワインに魅了された日系大手企業マーケターのMichiが、ワインの面白さや、奥深さについて、楽しく語るチャンネルです。
知識やうんちくだけでなく、現地で実際に体感した、リアルなワイン文化を、気軽にお伝えしていきたいと思っています。
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