One Health and Community Gardens with Evelyn Bigini and Rachel Varghese

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One Health and Community Gardens with Evelyn Bigini and Rachel Varghese

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The introduction to the second episode is: Rachel Varghese, MGHD student in the GSRH track, interviews fellow MGHD student, Evelyn Bigini, who studies in the One Health (OH) track. Evelyn shares: (1) An intro to OH. (2) The importance of community gardens in New York City. (3) How her training as a Registered Nurse brought her to UGHE. (4) Intersections between child development, mental health, migration and Indigenous rights, and environmental justice.

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