Mon métier, ma passion | Podcasts su Audible

Episodi

Les abeilles, entre miel et confiture

Jan 20 2026

Xavier est parti à la rencontre rencontre de Arnaud producteur de miel et de Florine qui fait de la confiture. Arnaud est sur Pont Réan et va bientôt ouvrir un magasin il a 200 ruches et produit en moyenne 3 tonnes de miel bio. Il fait également du pain d'épice et des chocolats avec du miel. Florine nous fait découvrir la sève de bouleau et ses bienfaits et toute sa gamme de confitures gourmandes et originales. On peut la retrouver dans les Biocoops, les AMAPS et autres magasins bios. Son site internet "Le verger de l'utopie" tout un programme.
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La fabrik à bulles tout un programme

Jan 5 2026

Aurélie a créé son entreprise de cosmétique. Ca s'appelle la Fabrik à bulles. On va découvre les secrets de fabrication du savon dans la règle de l'art. Que du bio, que du végétal et que des produits Français, voilà la ligne directrice de tous ces produits. On va donc découvrir la saponification et connaitre les touches personnelles qu'Aurélie y apporte.
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Vendre, cultiver, transmettre : le quotidien d’un producteur de champignons

Dec 22 2025

Dans ce nouvel épisode de Mon métier, ma passion, Xavier poursuit sa rencontre avec Jérémy, producteur de champignons près de Liffré. Après avoir exploré la culture et le mycélium, place cette fois à la commercialisation et à la diversité des espèces cultivées. Marchés locaux, restaurants, épiceries bio, certification à venir : Jérémy détaille les débouchés, les réalités économiques et les choix d’autonomie qui structurent son activité. Il explique aussi le clonage des souches, la sélection des “bons” champignons et la vente de kits de culture pour faire pousser soi-même pleurotes ou shiitakés à la maison. Un épisode concret et passionnant sur un métier à la croisée de l’agriculture, du laboratoire et de l’artisanat vivant.
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Cultiver les champignons, une passion qui prend racine

Dec 18 2025

Dans ce nouvel épisode de Mon métier, ma passion, Xavier part à la rencontre de Jérémy Guiguin, jeune producteur de champignons à Ersé, près de Liffré. Autodidacte et passionné, Jérémy raconte comment une curiosité née en forêt et renforcée pendant le confinement l’a conduit à se lancer dans la culture de champignons. De la découverte du mycélium aux chambres de culture bricolées maison, il détaille avec pédagogie chaque étape de ce métier fascinant. Un épisode immersif qui mêle transmission, expérimentation et respect du vivant, et qui montre qu’avec patience et passion, on peut faire pousser bien plus que des champignons.
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Transmettre son savoir

Dec 8 2025

Damien tailleur sur pierre nous dit quels sont ces clients, en quoi la formation des nouveaux tailleurs de pierre est importante. Il nous parle aussi de son parcours aux compagnons du devoir. Enfin il nous explique comment le contacter en cas de besoin.
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Damien, tailleur de pierre à Erbée

Dec 1 2025

Dans cet épisode spécial artisan, Xavier rencontre Damien Maslo, tailleur de pierre et maçon du bâti ancien à Erbée. Il raconte la manière dont il choisit ses pierres – tuffeau, grès, granit – pour respecter l’âme des bâtiments et fondre ses restaurations dans l’existant. Damien détaille aussi ses outils : ciseaux à pierre, gradines, chemins de fer, rabots, râpes … et ce fameux « regard dans l’espace » indispensable pour concevoir œils-de-bœuf, escaliers ou lucarnes. Un plongeon au cœur d’un savoir-faire précis, humble et passionné.
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Préparateur en pharmacie – Au cœur des médicaments sur mesure

Nov 24 2025

Dans ce nouvel épisode, Xavier pousse la porte d’une pharmacie pas comme les autres : ici, on fabrique encore des médicaments “à l’ancienne”. Gurven, pharmacien passionné, raconte l’univers méconnu des préparations magistrales : gélules fabriquées au milligramme près, crèmes personnalisées, solutions buvables pour enfants, seniors ou animaux… Un métier précis, exigeant, parfois vital pour les maladies rares ou les ruptures de stock. Un voyage fascinant dans les coulisses de la pharmacie artisanale, là où chaque ordonnance devient une création unique.
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La terre crue, un métier, des valeurs et une façon d’habiter le monde

Nov 17 2025

Pour ce troisième et dernier épisode consacré à la terre crue, Xavier retrouve Grégory… mais aussi Alice, ancienne architecte devenue maçonne, qui partage son parcours et son amour du matériau. Ensemble, ils racontent la force du collectif, la mixité des chantiers, la joie du travail manuel et l’impact écologique d’un matériau qui revient à la terre sans déchet. On découvre aussi comment se former, participer à des chantiers et où trouver les artisans engagés dans cette construction durable. Un final lumineux, qui parle autant d’habitat… que d’humanité.
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