Lezione n.7 "Vegetale" - Niko Romito

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Lezione n.7 "Vegetale" - Niko Romito

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“Mi piace lavorare il vegetale. Negli ultimi anni gli ho lasciato sempre più spazio nella mia cucina.” - Niko Romito racconta il suo rapporto con gli ingredienti di origine vegetale: dai legumi, agli ortaggi, alle verdure spontanee a foglia.

Questo audio è un estratto dell'audiolibro "Dieci lezioni di cucina" di Niko Romito, realizzato da Giunti Editore e pubblicato sulle principali piattaforme digitali (Audible, Storytel, Kobo, Google, etc.)

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