Les plats que les exilés juifs séfarades ont laissé derrière eux en Europe
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Les plats que les exilés juifs séfarades ont laissé derrière eux en Europe
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Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.
Cette semaine Catherine nous fait voyager à travers l’Europe. Là où les exilés juifs séfarades ont laissé derrière eux des plats souvent revisités localement.
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