Radio Anthropocène installe son plateau sur le campus des Berges du Rhône de l’Université Lyon 2 pour plus d’une heure de programmation inédite dans le cadre de la Fête de la Science, autour du thème “Saveurs savantes”.

Au programme :

> 17h30-17h45 : “Innovations alimentaires végétales”, un entretien avec Stéphanie Verfay (Maître de conférences, enseignante-chercheuse en Marketing Social et Innovation Université Lumière Lyon 2) autour du projet AlinOVeg, par Lou Herrmann

AlinOVeg est un projet de recherche collaboratif lancé en 2023 qui a pour ambition de développer une filière française de sources de protéines végétales afin de proposer des alternatives nourrissantes et savoureuses aux produits laitiers. Le développement d’une telle filière soulève de forts enjeux d’acceptabilité du côté des consommateur·rices. Quels sont les motivations et les freins à la consommation de tels produits ? Comment élargir le public des consommateur·rices aux personnes non-végétaliennes ?

> 17h45-18h45 : « Pour se nourrir, quels choix s’offrent à nous ? » une table ronde animée par Valérie Disdier

Manger répond à nos besoins physiologiques, mais c’est aussi un plaisir, un soin, une question culturelle et une forme de sociabilité. Ces multiples entrées font-elles partie d’une culture commune partagée ? Quels sont nos critères lorsqu’on fait les courses ? A-t-on le choix en tous lieux ? Les filières sont-elles suffisamment résilientes pour relever les effets du bouleversement climatique dans un monde où le nombre des espèces cultivées a largement été réduit ? À l’heure d’un changement de la relation aux autres espèces animales, quelles alternatives s’offrent à nous ?

Une heure pour aller de la terre à l’assiette avec Laëtitia Chalandon (auteure, formatrice culinaire et fondatrice de Mâchon pas les mots), Maud Dampérat (Professeure en Sciences de Gestion à l’université Lumière Lyon 2 et directrice du laboratoire COACTIS), et Séverine Saleilles (maîtresse de conférences en Sciences de Gestion à l’UFR d’Economie et Gestion de l’Université Lumière Lyon 2).

Enregistré en public le samedi 10 octobre 2026
au Palais Hirsch de l'Université Lyon 2

L’historienne de l’art Bénédicte Savoy s’interroge : « à qui appartient la beauté ? ». Est-ce aux lieux qui ont vu naître les œuvres d’art ? À la culture dont elles incarnent le génie ? Aux esthètes éclairés qui se les sont appropriées ? À l’humanité ? Elle nous invite par ailleurs à repenser la notion de patrimoine dans une perspective relationnelle, où les « objets de musée » ne sont plus seulement des entités matérielles et esthétiques, mais aussi des capsules d’histoire, de mémoire et de conscience collective.
Son livre le plus récent est 1815, le temps du retour. Restituer l’art en Europe après l’Empire napoléonien (La Découverte, 2026).

L’avocat Philippe Sands n’a eu de cesse de contribuer au développement d’une justice internationale. Il a notamment obtenu des succès contre le dictateur Pinochet, en faveur de la population de l’archipel des Chagos et a participé à la naissance de la Cour pénale internationale. Mais c’est en tant qu’écrivain qu’il a rendu accessibles les notions fondamentales du droit humain.
Son dernier livre est 38, rue de Londres : de l’impunité, Pinochet et le nazi de Patagonie (trad. Christophe Beslon, Albin Michel, 2025).

Michel Lussault, en géographe, fera vivre cette conversation entre Bénédicte Savoy et Philippe Sands autour des liens entre spoliations et histoire coloniale, entre voies créatives du droit et mémoire, et les nécessaires alliances pour réparer un monde abîmé.

Une soirée enregistrée à l'ENS de Lyon durant la 8ème édition du festival À l'école de l'Anthropocène, le vendredi 12 juin 2026.

“Est-ce qu’accompagner, ça change vraiment la donne ?”

Radio Anthropocène était en direct, mardi 23 juin, à l’occasion du grand rendez-vous du Labo Logement des jeunes du Centsept.

Pour ce plateau, Camille Dière (cheffe de projet au Centsept et coordinatrice du labo d’accès et de maintien au logement des jeunes), reçoit Marie-Lou Ferrand, (Fondation Mozaïk), Mathilde Guin (le TAF) et Tyna Dégremont (Article 1) à discuter des enjeux de l’accompagnement, de ses limites et de ses reconfigurations.

Elles dénoncent une conception selon laquelle les personnes ayant besoin d’accompagnement doivent se conformer aux dispositifs existants et y correspondre :

“L’accompagnement adéquat est celui qui s’adapte aux besoins de la personne.”

Malgré des limites identifiées sur l’impact de l’accompagnement, elles décèlent des moyens de le rendre plus adapté, concret et utile pour les jeunes :

“Quand le message passe par un autre étudiant, cela crée une identification due à la récence de l’expérience : les procédures et processus changent régulièrement, donc plus les personnes sont proches en âge, plus la réalité est la même.”

Dans un climat de critiques envers la jeunesse et son rapport au travail, elles soulignent la nécessité pour elleux de s’épanouir ailleurs et de donner au travail une dimension moins surplombante dans leur vie.

CR : Eva Matias