Le ricette del nostro cuore
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Con il prof. Ciro Vestita, nutrizionista e fitoterapeuta dell'università di Pisa e autore di CIBI ED ERBE CHE CURANO (Bur Rizzoli) parliamo dell’altro lato dei prodotti di stagione
Nello spazio dedicato alla ricerca ci aiuta il prof. Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca Crea Alimenti e Nutrizione
Per "Aggiungi un posto a tavola" ospitiamo il pizzaiolo Ciro Oliva di Concettina ai Tre Santi, Napoli, per parlare della pizza sospesa
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