Oggi, parliamo di ammostamento.

Alcuni di voi già conosceranno bene questa fase, protagonista quasi assoluta nell'universo della birra (e tutti sappiamo quanto sia una bevanda che gode di una popolarità ben superiore a quella del whisk(e)y, per lo meno in Italia).

Per tutti gli altri, nessun problema, siamo qui apposta oggi!https://laspirantewhiskymaster.it/2023/05/22/il-whiskey-sotto-i-raggi-x-ammostamento/

Oggi facciamo i secchioni!Nello scorso appuntamento, ti ho parlato di cereali. Abbiamo visto quali sono i principali tipi utilizzati nella produzione di uisce beatha, di whisk(e)y insomma, è quali sono, grandi linee, le note aromatiche che ci si può aspettare da ognuno di essi e le caratteristiche più importanti per la produzione.Bene, una volta scelto il nostro cereale o il nostro mix di cereali, si passa al loro trattamento!https://laspirantewhiskymaster.it/2023/05/01/il-whiskey-sotto-i-raggi-x-maltazione/

Diamo il via a una nuova serie di contenuti, tutta dedicata alla produzione di Whisk(e)y!

Approfondimenti, curiosità, teoria e anche riscontri pratici, che poi null'altro significa se non rispondere alla domanda: sta roba si sente poi nel mio dram?

Certo perché, in fondo, la degustazione è il vero punto di contatto tra le storie, la teoria e le emozioni, le sensazioni!Come ormai evidente dal titolo, oggi parliamo di cereali!

https://laspirantewhiskymaster.it/2023/04/25/il-whiskey-sotto-i-raggi-x-cereali/