Är rött kött verkligen farligt? Vad händer om vi slutar äta kolhydrater helt?

Läkaren Nils Edelstam riktar skarp kritik mot de etablerade kostråden. Forskningen som ligger till grund för myndigheternas varningar om rött kött och animaliskt fett beskrivs som ovetenskaplig och svårtolkad. Samtidigt lyfts oprocessad, näringstät mat och fasta rutiner fram som de verkliga nycklarna till en stabil folkhälsa. Det är ett samtal som belyser vikten av att ifrågasätta vedertagna sanningar och i stället granska vad kroppen biologiskt behöver. Resultatet blir en insyn i hur mat kan fungera som medicin och varför individen numera måste ta ansvar för sin egen kunskapsinhämtning.

För feedback eller synpunkter på programmet, mejla oss på podden@epochtimes.se – och glöm inte att ange vilken podd och avsnitt det gäller.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vad händer när ett av våra äldsta hälsoriter visar sig vara mer kraftfull än vi någonsin trott? Vad händer när vardaglig avkoppling visar sig vara vetenskapligt belagd medicin?

Överläkaren och specialist i hematologi Hans Hägglund berättar om hur modern forskning håller på att omvärdera bastubadandets roll i folkhälsan. Han beskriver hur studier på tusentals personer visar på halverad hjärtrisk, sänkt blodtryck och förbättrad mental hälsa – och hur etablerade medicinska varningar mot bastu i många fall saknar vetenskaplig grund. Vi pratar om vad som faktiskt händer i kroppen när temperaturen stiger, och varför bastun kanske är en av de mest underskattade hälsouppfinningar vi har tillgång till.

För feedback eller synpunkter på programmet, mejla oss på podden@epochtimes.se – och glöm inte att ange vilken podd och avsnitt det gäller.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hur mycket av det som hamnar i kundvagnen gör oss egentligen gott? Hur lär man sig att välja rätt i en matbutik som är byggd för att få oss att välja fel?

Professor och kostexperten Kerstin Brismar följer med in i butiken och hjälper till att sortera bland råvaror, märkningar och vanor. Vad är klokt att välja oftare, vad kan man dra ner på och hur bygger man upp en vardag som håller, inte bara i några dagar utan i längden.

Fem färger om dagen. Frysta bär som räddar vardagen. Hårt bröd före söta limpor. Naturell yoghurt i stället för smaksatt. Fler bönor, mindre ultraprocessat. Och små saker som överraskar – som att hårdost inte behöver vara fel och att kall potatis faktiskt kan vara smartare än potatismos.

”80 procent av det du stoppar i dig ska vara bra.”

För feedback eller synpunkter på programmet, mejla oss på podden@epochtimes.se – och glöm inte att ange vilken podd och avsnitt det gäller.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.