Kaum bekannt: Sind diese 3 gesunden Süßungsmittel der Zucker der Zukunft? copertina

Kaum bekannt: Sind diese 3 gesunden Süßungsmittel der Zucker der Zukunft?

Kaum bekannt: Sind diese 3 gesunden Süßungsmittel der Zucker der Zukunft?

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Eine einfache Aminosäure, ein ganz besonderes Kürbisgewächs und die chemische Schwester der Fructose - diese 3 Kandidaten sind heiße Anwärter auf den Titel „Zucker der Zukunft“. Wie gesund sind diese Süßungsmittel wirklich? Das klären wir in dieser Episode.
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