Küchenlicht

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Küchenlicht

Di: Uwe Klein

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Immer mehr Kochshows und immer mehr Menschen, die nicht wissen, wie und was sie kochen sollen. Das will ich mit diesem Podcast ändern. Zusammen mit dem Hörer koche ich gut, günstig und manchmal etwas ausgefallen. Das immer "live" mit dem Hörer....Uwe Klein

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Küchenlicht 097 – Allerlei im Bierteig

Aug 1 2021

Vielfältig, lecker und vor allem wenig Arbeit – Ausbacken im Bierteig. Eine einfache Variante.
Wir brauchen:
1/4 L (helles) Bier 150 gr. Mehl 2-3 Eier Salz Zucker Pflanzenöl Ich wünsche wie immer gutes Gelingen und guten Appetit.
Uwe Folge direkt herunterladen
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21 min

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Küchenlicht 096 – Apfel-Lauch-Salat

Jun 19 2021
Das richtige für diese Temperaturen. Klingt vielleicht erstmal etwas ungewöhnlich, ist aber vor allem ungewöhnlich lecker.

Wir brauchen:

Eine Stange Lauch
Einen Apfel (saftig)
5-6 Esslöffel Schmand
Zitronensaft
Salz & Pfeffer
Zucker
Ich wünsche wie immer gutes Gelingen und guten Appetit.

Uwe
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11 min

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Küchenlicht 092 – Fächerkartoffeln

Feb 20 2020
...oder besser gesagt VEGANE(!) Fächerkartoffeln. Schnell, schön, lecker. Als Beilage oder mit Dipp als Hauptgericht.

Ihr benötigt:

Kartoffeln, nicht zu groß
Öl
Salz
Gewürze nach Wahl (Wir nehmen Chili, Rosmarin und Knoblauch)

Viel Spaß und gutes Gelingen!

Uwe
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10 min

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