Il ragù - Episodio 2

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Il ragù - Episodio 2

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La contesa di oggi si chiama "ragù" e se dovesse essere una questione di campanile, potrebbe essere quello di San Petronio, a Bologna, o del Duomo di Napoli, o anche della cattedrale di San Gerardo, a Potenza.
Anche se la parola - è acclarato - deriva dal francese.
Scopriamo insieme uno dei protagonisti principali dei nostri Piatti contesi.

Due film citati:

Incantesimo napoletano di Paolo Genovese e Luca Miniero, 2002.

Sabato, domenica, lunedì scritto da Eduardo De Filippo, 1959.

CREDITS

“Piatti Contesi” è un podcast di DIT - Distribuzione italiana per i supermercati SISA scritto da Igor Principe con la collaborazione di Francesca Sanzo.
La voce è di Alessandro di Paola.
Editing e sound design di Filippo Baietti Malavolti.
Fonico di studio: Simone Casadio Pirazzoli.
Artwork: Andre Baietti Malavolti.
Un ringraziamento speciale a Anna Rigamonti per la cortese partecipazione.
Produzione: Epta Media.

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