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飲食店をはじめる方に。学びのログを、ここに記しておきます。 開業までの道のり、日々の悩み、現場で気づいたこと。 そんな話を、ゆっくり綴っていきます。DRIPLOG
  • ビジネスの初手で陥りがちな罠
    Apr 24 2026

    今回のテーマは「ビジネスの初手で陥りがちな罠」です。

    カフェをやろうと思ったとき、いきなり何百万もする機材を買ったり、借金して店舗を作るのは最大のリスクになり得ます。

    ビジネスには運(確率)の要素があるからこそ、試行回数を増やすことが大切。そのためにも初期投資は必要最小限に。

    マルシェ出店・単発バイト・シェアキッチン活用など、10万円以下でできるテスト手法と「ダメージは最小に、学びは最大に」というコンセプトをお話しします。


    ▼ チャプター00:00 オープニング00:30 ビジネスの初手で陥りがちな罠02:30 いきなり大きく始めてはいけない理由04:00 試行回数を増やす考え方05:30 小さく始める具体的な方法08:00 自分自身の現在地と店舗への道09:30 まとめ:ダメージは最小に、学びは最大に

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