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HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane

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Di: Horecanews.it |Fabio Russo srl
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 HORECA AUDIO NEWS - LE PILLOLE QUOTIDIANE è la raccolta delle notizie pubblicate su Horecanews.it in formato audio e aggiornata in tempo reale. Ogni giorno, decine di notizie a disposizione per restare aggiornati sui temi dell'Horeca e del Food Service.Copyright Horecanews.it |Fabio Russo srl Politica e governo
Episodi
  • 10.454 - Alla scoperta del Cardinale storia, ricetta e Dolce Vita con vista Vaticano

    10.454 - Alla scoperta del Cardinale storia, ricetta e Dolce Vita con vista Vaticano
    Jan 22 2026
    Conosciuto in tutto il mondo, anche se magari non allo stesso livello del “fratello maggiore” Negroni o dello Spritz, il Cardinale è un classicissimo della miscelazione italiana, la cui storia è legata alla Roma della “Dolce Vita” e a un noto bartender di quell’epoca, oltre che a un importante e (in passato) misterioso porporato al quale deve il nome. O forse no? Già, perché, a sfogliare gli “antichi testi” della mixology, pare che la storia di questo cocktail sia ben più complessa, iniziata più di un secolo fa in Francia. Scopriamola insieme
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    8 min
  • 10.453 - La Piadineria sbarca a Napoli, città simbolo dello street food

    10.453 - La Piadineria sbarca a Napoli, città simbolo dello street food
    Jan 22 2026
    La Piadineria, la più grande catena italiana dedicata alla piadina, apre a Napoli. Il nuovo punto vendita è stato inaugurato in Piazza Fuga, nel quartiere Vomero, segnando l’ingresso del brand in una delle città gastronomicamente più identitarie del Paese.
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    5 min
  • 10.452 - La rigenerazione possibile nella Puglia colpita dalla Xylella: il retreat di Sapling Spirit

    10.452 - La rigenerazione possibile nella Puglia colpita dalla Xylella: il retreat di Sapling Spirit
    Jan 21 2026
    Raccontare un brand climate positive è sempre un esercizio ambiguo dove le parole possono scivolare facilmente verso l’intenzione e molto meno verso la prova. Per comprenderne la sostanza serve vedere cosa accade quando un’azienda toglie i filtri della comunicazione e mette a nudo il proprio modello.
    È ciò che Sapling Spirits ha fatto a Masseria Secolario, nel cuore della Puglia colpita dalla Xylella, organizzando un retreat che ha coinvolto diciassette giornalisti provenienti da tutta Italia e dal Regno Unito, un’occasione pensata come vera e propria immersione nelle fondamenta del progetto.
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