Geografia Chleba - Europa podzielona przez mąkę, klimat i historię copertina

Geografia Chleba - Europa podzielona przez mąkę, klimat i historię

Geografia Chleba - Europa podzielona przez mąkę, klimat i historię

Ascolta gratuitamente

Vedi i dettagli del titolo

A proposito di questo titolo

Dlaczego chleb w Europie smakuje zupełnie inaczej w zależności od regionu? W tym odcinku pokazujemy, jak klimat, mąka i historia podzieliły kontynent na trzy chleby: ciężki północny, hybrydowy środkowy i lekki południowy. Porównujemy rytuały, nawyki i kuchenne funkcje chleba od Skandynawii po Bałkany.

Ancora nessuna recensione