FoodLab copertina

FoodLab

FoodLab

Di: Sada | صدى
Ascolta gratuitamente

3 mesi a soli 0,99 €/mese

Dopo 3 mesi, 9,99 €/mese. Si applicano termini e condizioni.

A proposito di questo titolo

نتتبع رحلة الطعام من المختبر إلى المائدة، رحلة تكشف العلم خلف النكهة، حيث تتحوّل المعلومة إلى وعي، والوعي إلى أسلوب حياة.© منصة صدى 2025 Arte Cucina Enogastronomia Igiene e vita sana
  • زيت الزيتون .. ماذا نختار؟
    Dec 13 2025
    في المغرب، زيت الزيتون ليس مجرد غذاء، ولكن إرث ثقافي وصحي عابر للأجيال، وفي هذه الحلقة من بودكاست "FoodLab" يأخذنا الدكتور سيف الدين رفيق في رحلة داخل عالم زيت الزيتون لنكشف أنواعها وأفضل الطرق لاستهلاكها.
    نتناول في هذه الحلقة العوامل التي تؤثر على جودة الزيت، سواء أثناء الجني أو التخزين أو طريقة العصر، وكيف يمكن لهذه العوامل أن تغير الطعم والقيمة الغذائية للزيت، كما نسلط الضوء على أشهر طرق الغش المنتشرة في السوق، وطرق حماية المستهلك لنفسه، لإنجاح عملية الاختيار قبل وصول الزيت إلى مائدته.
    Mostra di più Mostra meno
    20 min
Ancora nessuna recensione