FoodExpo 2024
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FoodExpo 2024
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Kom med til Nordens største kulinariske samlingspunkt - FoodExpo i MCH, Messecenter Herning. I år fejrer messen sit 20-års jubilæum, og i den anledning er jeg taget afsted for at opsøge den gode historie hos de små, men betydningsfulde virksomheder, der skiller sig ud og bidrager til mangfoldigheden på messen.
I denne episode taler jeg med:
- Mads Maarup Henriksen og Malte Kierkegaard Erichsen (Sadea)
- Peter (Sommerlund Røgeri)
- Rasmus Vestergaard (Ziropa)
- Jens Helt (Havsmag)
- Sergiy Anatoliyovych Myslyvyy (VINteres)
- Cecilie Engvang Lund (Tempty Foods)
- Adam Ormstrup Nielsen (Fiddle’s)
- Rasmus Kjærstrup (Kjærstrup)
- Antonio (Tenuta Pantano)
- Hazem (Ahaaa - Arabic Cuisine)
- Claus Stricker Jacobsen (Kaffeværkstedet)
- Jack (Saint Ginger)
- Oliver Hansen (Vin Paa Glas)
- Copenhagen Distillery
- Camilla Højgaard Nielsen (rustikka)
- Thomas Riddersholm / Zjakalen
En podcast af Daniel Frank.
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