Folge 63 - Trüffeltalk in Schönewerda

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Folge 63 - Trüffeltalk in Schönewerda

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Wir besuchen die diesjährige Gewinnerin des Thüringer Zukunftspreises 2025 Anja Kolbe-Nelde im schönen Thüringer Trüffeldorf Schönewerda. Von dort möchte sie dem Thüringer Trüffel zum Siegeszug verhelfen und betreibt die Thüringer Freilandpilze GmbH, für die sie ihren Beruf als Kapitalanlageberaterin bei einer Bank an den Nagel gehängt hat. Mit ihr sprechen wir rund um das Thema Trüffel und ihr Angebot, mit mykorrhizierten einheimischen Gehölzen eine eigene Trüffelplantage aufzubauen und mit dem eigenen, von ihr ausgebildeten Trüffelsuchhund, das schwarze Küchengold selbst zu ernten. Noch mehr Infos gibt es unter www.thüringer-trüffelanbau.de. Viel Spaß beim Hören!

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