Episode 18: Come utilizzare latte di bufala e di capra in gelateria
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Episode 18: Come utilizzare latte di bufala e di capra in gelateria
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Scopri come il latte di capra e di bufala possono aiutarti a trasformare il tuo gelato in un’esperienza culinaria davvero unica.
Ne parliamo con Marco Scasso, tecnico Frascheri da oltre 30 anni nel settore gelateria.
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