Episode 163: Chef Jean Joho on Michigan Wine
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Episode 163: Chef Jean Joho on Michigan Wine
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Chef Jean Joho joins me for a conversation that spans his early life in Alsace, his classical training, his rise in Chicago, and his long relationship with wine. We talk about Everest, the Eiffel Tower Restaurant, his connection to Michigan wine, and the progress he has seen in our region.
© Steve Salisbury. Produced by Steve Salisbury. All rights reserved.
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