Episode 1: Ana Maria Schmitz (Pacandé Kaffee)
Impossibile aggiungere al carrello
Rimozione dalla Lista desideri non riuscita.
Non è stato possibile aggiungere il titolo alla Libreria
Non è stato possibile seguire il Podcast
Esecuzione del comando Non seguire più non riuscita
Episode 1: Ana Maria Schmitz (Pacandé Kaffee)
-
Letto da:
-
Di:
A proposito di questo titolo
In der heutigen Episode spreche ich mit Ana Maria Schmitz. Sie führt die Münchner Kaffeerösterei Pacandé (zusammen mit einem kleinen Team rund um ihren Mann Andreas).
Wir haben uns getroffen und uns über Kaffee, das Kaffeerösten, Geschmacksaromen, Kaffeefarmen in Kolumbien und vieles mehr unterhalten.
Weitere Infos:
https://pacande.com/
https://www.instagram.com/pacande.kaffee
Aromarad: https://cdn.coffeecircle.com/7a3c2e0d-de5b-49fb-a832-30de45698090/-/inline/yes/
Timestamps:
(00:00) Begrüßung & Was bedeutet Kaffee für dich?
(03:42) verschiedene Kafferaromen
(08:08) Jugend & erster Kaffeegenuss
(11:35) Pacandé
(21:12) Rösten
(28:00) Handwerkskunst Kaffee
(33:45) Die Schritte in der Lieferkette
(49:05) Die Bedeutung der Kaffeemaschine für guten Kaffee
(54:05) Kaffeequalität & Ausblick