Você sabe o que acontece por trás da pesquisa em avicultura antes dos resultados chegarem ao campo, à indústria e à mesa do consumidor?

Neste episódio especial da TV Agrociência, fomos até o NESAQ — Núcleo de Estudos de Suinocultura, Avicultura e Aquicultura da UFGD, para mostrar de perto a ciência por trás da produção de aves, ovos, qualidade da carne e formação de novos profissionais do agro.

Durante a matéria, acompanhamos os trabalhos desenvolvidos pelos professores Dr. Rodrigo Garófallo Garcia e Dra. Claudia Marie Komiyama, pesquisadores da UFGD que atuam na área de avicultura, juntamente com alunos de graduação e pós-graduação.

Neste episódio, você vai conhecer:

✅ os aviários experimentais da UFGD;

✅ pesquisas com frango de corte;

✅ estudos sobre produção de ovos de galinha e codorna;

✅ análises de qualidade da carne;

✅ coleta de tecidos e amostras;

✅ bastidores do abatedouro experimental;

✅ a rotina dos alunos envolvidos na pesquisa;

✅ a importância da universidade pública para o desenvolvimento da avicultura brasileira.

A avicultura é uma das cadeias mais tecnológicas do agronegócio brasileiro. Mas para que o setor avance em produtividade, qualidade, bem-estar animal e segurança dos alimentos, existe muito trabalho científico acontecendo antes dos resultados chegarem ao produtor e ao consumidor.

Este episódio mostra exatamente isso: a ciência que existe por trás dos ovos, do frango e da produção animal moderna.

Se você é estudante de Zootecnia, Medicina Veterinária, Agronomia, Engenharia de Alimentos, produtor rural, profissional do agro ou simplesmente tem curiosidade sobre como a pesquisa acontece dentro da universidade, este conteúdo é para você.

Assista até o final e conheça um pouco mais sobre o trabalho desenvolvido no NESAQ/UFGD.

Participações neste episódio

Prof. Dr. Rodrigo Garófallo Garcia

Profa. Dra. Claudia Marie Komiyama

Alunos e pesquisadores do NESAQ/UFGD

Sobre a TV Agrociência

A TV Agrociência é uma iniciativa ligada ao Agrociência Podcast e ao LEMA — Laboratório de Estudos em Marketing e Agronegócios, com o objetivo de levar informação de qualidade sobre o agronegócio, a ciência, a universidade e os profissionais que ajudam a transformar o setor.

Aqui, a gente mostra o agro com informação, responsabilidade e linguagem acessível.

A informação é o melhor defensivo contra a praga da fake news.

Comente aqui embaixo

Você sabia que existia tanta pesquisa por trás da produção de ovos e carne de frango?

Deixe seu comentário, compartilhe com alguém da área e ajude a divulgar a ciência produzida na universidade pública.

Links importantes

Instagram do NESAQ: @nesaq.ufgd

Instagram do Agrociência: @agrociencia_podcast

Instagram do LEMA: @lemamktagro

Site: agrocienciapodcast.com