Ep. 8 - La Ricetta Dello Zighinì
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Ep. 8 - La Ricetta Dello Zighinì
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A proposito di questo titolo
Alla Spiaggia Libera Tutti c’è un profumo che conosciamo bene: quello dello Zighinì, il piatto tipico eritreo.
Ma se volessimo rifarlo a casa, magari per una cena con amici?
In questo episodio, insieme al cuoco Melake Sium, impariamo a cucinarlo passo dopo passo: dalle spezie che lo rendono unico, ai piccoli segreti per portarlo in tavola al meglio.
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