Ep. 11 - La pasta

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Ep. 11 - La pasta

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Regina indiscussa della cucina lucana, la pasta è molto più di un alimento: è un rito, una tradizione familiare, un simbolo di festa. In questo episodio vi racconteremo come nasce, come si prepara e quali sono i formati tipici della nostra regione — dagli strascinati ai ferriciedd, dai calzoncelli alle lagane. Un omaggio alla manualità delle nonne e al gusto autentico di un piatto che unisce tutti.

Speaker: Angela Loperfido.

Questo è un podcast prodotto da Streamiotica e offerto da Terre dei Monaci.

Questo episodio include contenuti generati dall’IA.

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