Enraciné – Le podcast sur les légumes suisse

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Enraciné – Le podcast sur les légumes suisse

Di: Ellie Media

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Nous prenons les légumes suisses à la racine. Nous accompagnons les maraîchers suisses dans leur travail et découvrons tous les défis liés à la culture, à l’entretien et à la récolte des légumes suisses.Copyright 2026 Ellie Media

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La carotte est le légume préféré des Suissesses et des Suisses.

Jan 12 2026

Aucun autre légume n’est consommé autant en Suisse. Dans cet épisode du podcast « Enraciné » vous apprendrez combien de kilos de carottes nous consommons par an et pourquoi la carotte dispose d’un propre whirlpool.

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Le chou-fleur au coup de soleil – les normes des légumes

Nov 18 2025

Un légume suisse est un top-modèle qui doit séduire par son apparence : ceux qui ne répondent pas à la norme ne sont pas mis en vente. Mais à l’été 2023, les directives ont été adaptées, permettant désormais la vente de légumes présentant de petits défauts visuels. Ce qu’est l’indice de masse corporelle du fenouil, pourquoi le chou-fleur peut attraper un coup de soleil et pourquoi les normes des légumes ont été modifiées — tu l’apprendras dans le premier épisode d’Enraciné.

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